¿De dónde sacan su sabor las hierbas aromáticas?
Admira los detalles sobrenaturales de las hierbas aromáticas comunes —romero, lavanda, albahaca— que aportan protección a las plantas y sabores apetecibles a nuestras comidas.
Publicado 5 ago 2019, 15:41 GMT-3
Albahaca (Ocimum basilicum): Cada variedad de albahaca posee un conjunto único de aromas químicos...
Fotografía de Martin Oeggerli
Romero (Rosmarinus officinalis): El sabor pinoso del romero procede de las sustancias químicas...
Fotografía de Martin Oeggerli
Salvia (Salvia officinalis): Los pelos de la hoja han evolucionado para acostumbrarse al clima...
Fotografía de Martin Oeggerli
Azafrán (Crocus sativus): Unos 150 compuestos del estigma de la flor del Crocus sativus aportan al...
Fotografía de Martin Oeggerli