Día Mundial del turismo: 10 formas de conocer una cara diferente de España
Sal de tu zona de confort y toma una clase de baile flamenco para principiantes mientras visitas Sevilla (España). Es sólo una de las 10 formas únicas de conocer el país.
El 27 de septiembre es el Día Mundial del Turismo, fecha que fue elegida para coincidir con un importante suceso: el décimo aniversario de la adopción de los estatutos de la Organización Mundial del Turismo (OMT) en 1970. Por eso es una gran ocasión para recomendar lugares ideales para los amantes de viajar.
Con paisajes diversos y culturas únicas de costa a costa, España es un mar de descubrimientos sin fin. Tanto si es un entusiasta de las actividades al aire libre como si busca probar la mejor paella, las playas, montañas y centros urbanos del país ofrecen algo incluso para el visitante más viajero. Esto es lo que debe añadir a su lista de cosas por hacer en España.
10 joyas del turismo para los amantes de viajar, recorrer, viajar y disfrutar de la cultura, gastronomía y paisajes de un país maravilloso.
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Turismo en España: ruta por la costa cantábrica
Un viaje por el mar Cantábrico (a través de las regiones septentrionales de Asturias y Cantabria) revela algunos de los paisajes naturales más vírgenes de España, donde las montañas besan el océano.
Empieza en el colorido pueblo pesquero de Cudillero y dirígete al este por la Autovía del Cantábrico (A-8) bordeando acantilados verticales para explorar las recónditas playas de piedra de Asturias o relajarse en las arenas doradas de Ribadesella. A continuación, dirígete a Cantabria para pasear por la encantadora ciudad de Santillana del Mar, realizar una neblinosa excursión a sólo 40 kilómetros hacia el interior, en el Valle de Paciegos, y saltar desde los acantilados del Faro del Caballo.
Explora la costa noreste del País Vasco español. Un paseo tranquilo por la costa te dará tiempo para visitar pequeños pueblos pintorescos como San Juan de Gaztelugatxe.
Día Mundial del Turismo: festín en una sidrería vasca
Los vascos, habitantes de una pequeña región montañosa de la costa nororiental, llevan siglos produciendo sidra. Sin embargo, la fiesta de la sidrería, el sagardotegi, es un pilar reciente pero importante de la cultura vasca moderna. “Más que nada, el sagardotegi es una reunión social para nosotros”, dice Iker Bardaji, de Basque Guides.
De enero a abril, los lugareños se reúnen en acogedoras tabernas para degustar barriles recién decantados y comer tortillas de bacalao salado y chuletones de medio kilo. Lugares como Petritegi Sagardotegia-Bodega o el Restaurante Barkaiztegi, cerca de San Sebastián, están abiertos todo el año, pero Bardaji lleva a los visitantes a los locales para que vivan la experiencia de estar todos de pie en temporada de sidrerías.
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Recorrer el Camino de Santiago, otra belleza del turismo en España
Antaño una peregrinación religiosa, el Camino de Santiago es ahora una ruta de senderismo para mochileros ávidos y buscadores espirituales por igual. Nueve senderos centrales conducen a la imponente catedral barroca de Santiago, capital de la región noroccidental gallega.
La ruta más popular es un recorrido de unos 110 km desde Sarria a través de verdes bosques y aldeas de piedra, pero no hay que pasar por alto las rutas más largas desde Portugal o a lo largo de la costa norte en el Camino del Norte. Los peregrinos pueden deleitarse con la hospitalidad gallega, con un puñado de asequibles albergues y excelentes restaurantes tradicionales.
El arquitecto español Antoni Gaudí es conocido por monumentos emblemáticos como la Basílica de la Sagrada Familia. Durante su estancia en Barcelona, los aficionados a la arquitectura también deberían visitar su creación modernista, la Casa Vicens, situada en el barrio de Gracia.
Turismo en Barcelona: explora el mundo de Gaudí
La Sagrada Familia y el Parc Güell son lugares emblemáticos de Barcelona. Pero para profundizar en el mundo del arquitecto catalán Antoni Gaudí, el guía barcelonés Francesc Garcia recomienda algunas obras maestras menos visitadas de la zona, como la Casa Vicens, el Palau Güell y Bellesguard. “Estos otros proyectos son ejemplos de diseños que Gaudí no pudo explorar en la Sagrada Familia”, explica García y agrega: “Aquí podía asumir más riesgos”.
Navega a lo largo de la costa de Mallorca para disfrutar de su belleza natural, incluidas sus calas escondidas y vírgenes.
En barco por las calas escondidas de Mallorca en el Día Mundial del Turismo
Parte del archipiélago de las Baleares, la isla de Mallorca presume de impresionantes formaciones rocosas, aguas turquesas y calas vírgenes. Las plazas de aparcamiento en las calas más populares, como Cala Deiá o Cala Formentor, pueden llenarse rápidamente en temporada alta, así que navega por la costa para acceder a las mejores playas solitarias de la isla y disfrutar de unas vistas privilegiadas de la Serra de Tramuntana.
Sóller Charters ofrece una serie de alquileres de motor y veleros para los que tengan licencia de navegación, así como experiencias de chárter de día completo o medio día para un viaje tranquilo alrededor de la isla.
En La Geria, Lanzarote (España), han surgido viñedos de la ceniza volcánica, lo que brinda a los exploradores una oportunidad única de probar el vino nacido de un entorno antaño hostil.
Visita bodegas volcánicas poco comunes es España
La tierra del vino no se acaba en la península. En Lanzarote, la isla más occidental del archipiélago canario, se extiende un paisaje árido y desarbolado donde eléctricos viñedos surgen de la ceniza volcánica como invasores bienvenidos.
“La perfecta adaptación de las sucesivas generaciones de agricultores de la isla a un medio tan hostil ha propiciado la existencia de los viñedos más extremos y bellos que puedan imaginarse”, afirma la viticultora local Asención Robayna. Robayna recomienda un recorrido por Bermejo, así como visitas a Bodega Cohombrillo y Erupción.
Descubre la historia reciente de España a través del arte
Picasso pintó otra cara de la historia de España, más allá de los conquistadores y las épocas reales del descubrimiento. Creó el Guernica, hoy conservado en el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía de Madrid, para la Exposición de París de 1937 como forma de protesta política para transmitir al mundo la realidad de la Guerra Civil española.
“El cuadro es una representación universal de la guerra en blanco y negro”, explica Sean Retana Vallely, experto en historia de España y guía de Context Tavel. “El blanco y negro es el lenguaje del periodismo y Picasso quería luchar en igualdad de condiciones”.
No es ningún secreto que Valencia es el destino preferido para probar la paella, el plato nacional de España. Durante tu estancia en la ciudad, visita Casa Carmela, donde te servirán una gran variedad de paellas al horno de leña.
Turismo en España: comer auténtica paella en su origen
La paella es el plato más emblemático de España, pero también el más adulterado. Para degustar los sabrosos granos en su origen, diríjase a la Comunidad Valenciana, donde los ingredientes frescos de la tierra y el mar realzan la veneración local por la artesanía culinaria.
“El arroz es el corazón de la comunidad valenciana”, afirma María Luisa Rivera, reconocida chef y propietaria del restaurante La Sastería de Alicante. “Es emblemático de la zona, reflejo de la tradición agrícola y símbolo de celebración”. En la capital valenciana, prueba las paellas al horno de leña de Casa Carmela. Los amantes de la gastronomía también pueden seguir los consejos de Rivera para comer en Casa Riquelme, en Alicante, o La Muralla, en Tabarca.
Pasea por el Patio de la Acequia del Palacio de la Alhambra, residencia de los monarcas árabes en Granada (España). La iluminación nocturna suele ser el mejor momento para visitarlo, pero compra las entradas con dos meses de antelación.
Símbolo de los últimos días del reinado árabe en España, este majestuoso lugar declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO brilla de forma diferente en la oscuridad. “La visita nocturna es sencillamente mágica”, afirma la guía oficial Marta Sánchez Vera, que conduce a los visitantes por la Alhambra con Abaq DMC Spain. “Es una de mis visitas favoritas, ya que la iluminación está cuidadosamente dispuesta para que parezca un sueño”. Para quienes la visiten sin guía, Sánchez recomienda reservar las entradas con dos meses de antelación.
Viajar por España: bailar flamenco en Sevilla
Se puede asistir a un espectáculo flamenco en cualquier lugar de España. Pero con sus orígenes en el sur, Sevilla es el lugar ideal para lanzarse de cabeza. La Feria de Abril, de una semana de duración, es la muestra más vibrante de la fanfarria flamenca, mientras que los teatros íntimos de la ciudad, como el Teatro Flamenco Triana o la Peña Flamenca Torres Macarena, acogen actuaciones con regularidad.
“El flamenco siempre sorprende a la gente; es un arte que expresa emociones intensas”, dice Eva Izquierdo, que imparte clases de flamenco para principiantes en su estudio I Show U Sevilla. “La gente que toma una clase entiende después lo que está viendo en el escenario. Es la mejor manera de sumergirse por completo”
Megan Lloyd es una periodista gastronómica y de viajes afincada en España cuyo trabajo ha aparecido en Condé Nast Traveler, Hemispheres, Bon Appétit, Outside, Fodor's y Rough Guides, entre otras. Síguela en Instagram.
